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Perche` il nome TRATTORIA MODERNA?
Il nome non è stato scelto, quando abbiamo preso la direzione del commercio nel 2006, dopo 3 anni da quando abbiamo deciso di non cambiarlo, perché è la descrizione perfetta della nostra cucina: ispirata alla tradizione romana con l'aggiunta di un tocco di modernità che rende i nostri piatti unici , al fine di soddisfare al meglio i nostri clienti ..
Le richieste che riceviamo sono molteplici:. Dal client che richiede la carbonara al più sofisticato che vuole provare nuovi sapori ispirati alla cucina mediterranea sempre tenendo conto della stagionalità degli ingredienti
Per noi il cliente non è solo un numero è parte della nostra famiglia, quindi siamo molto attento ad ogni persona che si siede ai nostri tavoli e che vogliono che i loro commenti, ringraziamenti e talvolta anche poco cibo per il pensiero, questo ci permette di tenere il passo con la volte a fare costantemente nuova ricerca che può permettersi di portare in tavola i piatti più gustosi italiani.
Il nostro ristorante è ideale per i clienti che vogliono trascorrere una serata romantica a lume di candela e turisti che vogliono godersi una pausa gustosa durante il loro tour visita nella bella città eterna.

 

Buon appetito!

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